“豬蹄”下鍋前，好多人少做了“這一步”，難怪豬蹄不軟不爛

　　但餐飲眾籌則不同，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄需要長期、持續的經營，而餐飲的回本期是不確定的，少則一年，多則兩三年，甚至多年回不了本，再甚至賠本，都有可能。

餐飲需要專業團隊操盤眾籌發起人並非餐飲人，前好多吸引的股東們也非餐飲人，前好多他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業人做餐飲，成功幾率事實證明不高。餐飲，人少作為一個持續運營項目，周期長的特性，和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的，是矛盾的。

但是導致了消費者心理期望過高，不軟不爛部分消費者在線下實際消費後發現與預期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進店消費率不高。就像魯迅先生說過的：豬蹄下鍋這步難怪豬蹄第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，隻不過他們證明蜘蛛並不好吃。很多業內人士認為家餐廳真正厲害的地方在於，前好多它知道如何賺90後的錢，要知道，未來一定是屬於90後的。document.writeln('關注創業、人少電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。再往前推，不軟不爛元老級的餐飲網紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。

2營銷創新代表雕爺牛腩說到營銷創新，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄繞不開雕爺牛腩，其堪稱“互聯網餐飲”的鼻祖。食材不統一，前好多品質良莠不齊同時，前好多由於海鮮很難存儲和運輸，統一供應的成本太高，所以加盟商都是自行選擇供應商，這就導致各地門店的食材和出品參差不齊。雖然你說有些小二你都抓了，人少可你真的抓得完嗎?大家都知道你的規則是賣得好的商家可以天天參加官方的活動，人少如此你們更快速的撈錢，賣得不好永遠都上不了，比如我們，你絕對不會憐憫的看我們一眼。

不管你有沒有空，不軟不爛反正今天我是空出來了。我來跟你嘮嘮嗑，豬蹄下鍋這步難怪豬蹄真的很苦逼，無處訴說。燒了幾個月白花花的銀子，前好多然並卵，前好多銷量還是沒有做起來，依然沒有銷量，沒有轉化，更沒有官方活動，從來沒有給過什麽自然流量，從來沒有給過權重。人少百萬級商家如果能夠得到天貓的資源很快能變成千萬級商家。

而且小商家根本沒有自然流量也得不到天貓的照顧和關注。你們都知道我忘了算庫存，那最最可怕的庫存。

以至於我現在提交時都已經準備好了被拒絕，如果你突然讓我通過了可能會嚇到我間接性精神不正常。 一入電商深似海，從此休息是路人2013年開始入駐天貓，在此之前，我是一名服裝設計師，月薪兩萬以上，有雙休日。你知道很多人愛你，也有很多人罵你。在創業初期，我的團隊每月工資要12萬，公司和倉庫每月租金水電要3萬，推廣費每月要6-10萬，產品成本每月要12萬(這也包括庫存)。

而小商家永遠被埋沒在最後，所以為什麽不能勻點資源位輪流給些小商家展示的機會呢?我們花那麽多廣告費在天貓競價排名，然又並卵，大企業越賣越好，小商家越賣越差，而他們一敗塗地，傾家蕩產，便是你的淘寶。鑽石展位價格連年攀升，很多小的企業不能小而美了，開始承受不了，你明明就是拋棄小公司轉向大公司為何不敢承認?馬先生，我們這種掙紮了三年還是第二層級的商家，直通車和鑽展一塊多錢一個點擊你教教我們怎麽做?一不小心觸犯了你的規則還要被隱形降權，讓商家求生不得，求死不能。我合作的工廠有20年國內外一線品牌代工貼牌工廠經驗。如此下來，我固定開支每月要33-35萬。

被隱形降權，求生不得求死不能經營初期，太多困惑，別人都把產品養肥了我才上架。但我們還要花大量人力，物力，財力去圍繞天貓的遊戲規則運作。

在天貓平台，我們隻能靠平台的推廣工具去推廣，完全不知道什麽叫投入產出比的我就開起了直通車和鑽展。三年時間我也從女神設計師熬成了電商大媽，不，會玩電商的人都不是大媽，我隻能說我不會玩，玩不懂你的規則。

你常說的：今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好，可是你並不知道，大多數人死在明天晚上，看不到後天的太陽。每次我看到小二發來消息說：很抱歉，您的商品未通過審核，您的商品跟同期報名的商品相比沒有優勢，經審核和比較，沒有入選本次活動，我真的想把小二拉出來打一頓，你都沒讓我上一次，怎麽知道我的產品沒有優勢呢?不就是因為我們的品牌知名度沒有，我們的銷量不讓你滿意嗎?我們想上聚劃算不就是為了把銷量做起來?我們沒有自然流量，沒有官方活動，就這樣等死嗎?500萬啊，砸到地上會有個坑啊!而在馬先生這兒，虧得無影無蹤。1999年建立阿裏巴巴，之後還有淘寶網、支付寶、阿裏雲和集團下其他公司。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。我對我的產品非常有信心，這個是我想做電商最重要也是唯一的前提。可是中國的馬雲隻有一個，沒有辦法複製你。

夢想總是很豐滿的，事實上我在天貓根本就賣不動，因為這樣的價格在天貓毫無優勢，我的品牌在天貓毫無影響力。我曾經也很尊敬你崇拜你，現在恨你也怨你，反正我可能永遠不會見到你。

可是我想錯了，事實上我已經投入了500萬，虧得幹幹淨淨，其中300萬，都是我融資進來的。可人家畢竟隻是我朋友，不是我爸，也不是我幹爹，總有一天要還的。

我有自己的開發團隊，不會像其他商家拿貨改標再銷售，哪怕是一條普通的褲子和T裇，我也要做原創設計。你們誰解其中味?馬雲，中國的首富，對你來說錢隻是一個數字，而對我們這些商家來說，錢特麽是一切。

你缺過錢，吃過閉門羹，被人質疑，團隊經曆非典，你也都闖過來了。一天如果有50單，就可以賺到1500塊。作為一名做原創設計、麵料和做工都屬於優質男裝的天貓商家，去年雙11當天，天貓創造了912億的交易額。摘要：沒有官方活動，沒有自然流量和權重。

你所有的演講我都會看，你在國外的演講，特別是斯坦福大學演講，我聽了一遍又一遍。1994年你開創自己的事業，發現互聯網並開始了你的互聯網之路。

有時候我過得很恐慌，錢越燒越多，信心越來越少，於是換運營人員換產品風格，換來換去一場空，因此一度懷疑過我的運營有問題，甚至外包出去運營過半年，結果越做越差。天貓前幾頁全部展現是大商家的產品，而且一個品牌都展現若幹產品啊!大商家已經有了固定的粉絲和品牌知名度，大多會通過收藏和直接搜索品牌進入店鋪的。

你明明就是拋棄小公司轉向大公司，為何不敢承認?這是一個電商人血淚史!沒有華麗麗的語言，我是千百萬淘寶虧損商家的其中一個。投入500萬，虧得幹幹淨淨創業初期我預算用完100萬以後可以開始盈利，並且覺得已經是很保守的預算了。

如今負債累累，這些錢和人情債壓得我喘不過氣來，我並不想說因為我是一個女人，所以我就有資格叫苦，路是自己選的，再辛苦也要撐下去，我的債務、我的團隊，像爬在陡峭的山峰時的拐杖一樣支撐著我的身體和信念。還有阿裏16年創業完整紀錄片曝光：馬雲和他永遠的阿裏。我也聊了這麽久，你也沒個回應，想署個名也不知道署哪裏，還是算了。三年來我幾乎都沒敢生過病。

辭職創業做電商的時候，我便再沒拿過超過20000塊的工資，更沒有休息過，當真是：一入電商深似海，從此休息是路人。而億級商家給了這麽多資源反而成下降態勢。

呃，你是中國人的驕傲，因為你的英文說得那麽好，因為你帶領那麽多中小企業和個人發家致富。我的內心激動著，膨脹著，感覺馬上要帶著團隊發家致富了，爸媽可以跟我過上好日子就再也不會吵架了

同時根據鈦媒體TMTBase全球數據庫，在鈦媒體Pro專業版之前發布的《中國TMT一級市場創投白皮書》中，我們已經披露了一項統計，2016年，資本市場投資規模同比大幅度上升，增長超過42%，達到9054.47億美元;與之相反的是投資數量的大幅下滑也超過40%，這意味著市場總供應資金量在增長，但早期投資已在放緩。document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。